|
|
Winterse Stoofschotel Van De Antillen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 750 gr. kouseband (of sperzieboontjes), ? 350 gr. bieflappen in roerbakreepjes (of (runder)gehakt), ? 8 aardappels, 2 rode uien, 2 teentjes knoflook, ? 2 dl water, 1/2 bouillonblokje, olie, peper en zout
Voorbereiding:
Schil de aardappels en snij ze in blokjes, maak de kouseband schoon en snij die in stukjes van ? 4 cm, snipper de uien en knoflook
Bereidingswijze:
Bak het vlees in ? 3 eetl. olie snel bruin en haal het uit de pan. Bak nu de ui, knoflook en kouseband een paar minuten en voeg dan de aardappels toe, nog even bakken en dan het vlees er weer bij. Voeg nu het (hete!) water en het bouillonblokje toe en laat alles nog ? 15 minuten stoven. Proef af op smaak en voeg evt. zout en peper toe.
|
|
|